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BAR NOBUが目指しているのは、
地元の素材を使うことそのものではありません。

石垣島でしか味わえない時間を、
一杯のカクテルで届けること。

そのために、
島の素材や沖縄の酒を選んでいます。

それがBAR NOBUの考えです。

BAR NOBU

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